Автор: elenstar
Описание: Очень простой и быстрый десерт всего из двух ингредиентов. Слоеное тесто можно использовать как дрожжевое, так и бездрожжевое, какое вам больше нравится.
Разнообразная формовка слоек очень интересно смотрится на столе. А вкус - выше всяких похвал.
|
|
Если использовать готовое тесто, то его сначала надо разморозить при комнатной температуре. Отрезаем от теста квадрат и немного раскатываем его, слегка присыпав мукой. |
|
На половину теста намазываем не очень толстым слоем шоколадно-ореховую пасту. Как на бутерброд. Оставляем немного места с краев. |
|
Накрываем намазанную часть другой стороной теста, получается складываем его как книжку. И прижимаем. |
|
Нарезаем нашу "книжечку" на тонкие полоски по 1 см. |
|
Каждую полоску скручиваем в спиральки. |
|
И каждую спиральку закручиваем в круглые красивые слойки. |
|
Дальше отрезаем от того же слоеного теста прямоугольник и намазываем его целиком орехово-шоколадной пастой, оставляя с каждого края по 0,5 см. |
|
Начинаем закручивать тесто одновременно с каждой стороны навстречу друг другу, как рулет. |
|
Когда обе закрученные стороны встретятся, нарежем тесто на кусочки шириной по 1-2 см и сформируем ушки. |
|
Последний оставшийся кусок слоеного теста разделим на равные квадраты. |
|
Намажем каждый квадрат пастой, оставив небольшой зазор по краям и свернем рулетом. |
|
Разрежем каждый рулет вдоль напополам и развернем половинки срезом вверх. Сформируем косичку и защипнем края как следует. |
|
На выстеленный пергаментом противень выложим наши слойки, смажем их взбитым яйцом для красивого цвета и отправим в разогретую до 180С духовку на 25-30 мин. Обязательно смотрите по своей духовке, слойки могут приготовиться и быстрее. |
|
Вот такие румяные и красивые слойки получились. Но самое главное, что они еще и вкусные. |
Дети от таких слоек всегда в восторге.
