Салат "Фатория"

Автор: черемшинка

Описание: Салат из кулинарного журнала. В описании к нему упоминалось, что этот салат является фаворитом в одной из пиццерий Алматы. Все продукты, в него входящие, я очень люблю. Поэтому, недолго думая, я приготовила его в качестве репетиции для праздничного стола. А помогал мне в этом замечательный комбайн GALAXY GL2300 - очень быстрый и мощный! Его миссией было - нарезать сыр Тильзитер кубиками, а Пармезан - пластинками. Со своей миссией он справился! Рекомендация по количеству продуктов - ваш вкус, интуиция и предпочтения.

Ингредиенты

Листья салата (микс) — 1 пуч.
Оливки зеленые — 10 шт
Оливки черные — 10 шт
Помидор — 1 шт
Огурец — 1 шт
Огурец соленый — 1 шт
Пармезан
Сыр твердый (Тильзитер)
Сок лимонный — 1 ч. л.
Масло растительное (виноградное или по вкусу) — 2 ст. л.

Приготовление

Листья салат промыть, выложить на бумажное или кухонное полотенце просушить.

Огурцы нарезать тонкой соломкой.

Маслины и оливки тоже нарезать (если крупные) или оставить целыми.

Помидоры нарезать на тонкие дольки (по желанию - я так сделала - удалить внутреннюю часть) и разрезать пополам. Все сложить в миску.

Пармезан нарезать с помощью комбайна GALAXY GL2300 (нож для нарезки пластинками)

Сыр Тильзитер нарезать с помощью комбайна GALAXY GL2300 (нож для нарезки кубиком)

Все сложить в миску (кроме пластинок пармезана), полить лимонным соком и растительным маслом. Можно, по желанию, добавить специи для салата, какие вы любите. Аккуратно перемешать. Соль не потребуется, т. к. ее достаточно в огурцах и оливках (смотрите по своему вкусу).

Нарезка сыра осуществится в секунды с комбайном GALAXY GL2300

Кубики Тильзитера перемешать в салате, а пластинками Пармезана украсить каждую порцию при подаче.
Край тарелки и верх салата можно присыпать черным душистым перцем

Очень вкусный и торжественный салат - украшение праздничного стола!

Салат "Фатория" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/