Салат "Проще не бывает"

Автор: kolesnikov 1983

Описание: Лёгкий салат из доступных продуктов, подойдет как на праздничный стол, так и на каждый день.

Ингредиенты

Ветчина — 300 г
Помидор — 1 шт
Огурец — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Яйцо перепелиное — 3 шт
Майонез — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Зелень — 1 пуч.

Приготовление

1. Яйца варим в крутую. Затем остужаем и очищаем.

2. Разрезаем куриные яйца пополам, а у перепелиных срезаем немного белок так чтобы можно было достать желток. Желтки перекладываем в отдельную миску.

3. Желтки измельчаем при помощи вилки.

4. Помидор моем, и удаляем мякоть.

5. Помидор нарезаем мелкими кубиками.

6. Огурец нарезаем мелкими кубиками.

7. Ветчину нарезаем мелкими кубиками.

8. В салатник выкладываем все ингредиенты: помидор, огурец, ветчину, яичные желтки, чеснок (пропустить через пресс) солим по вкусу. Заправляем майонезом и перемешиваем. Начиняем салатом яйца.

Из морковки делаем ушки для мышек и хвостик, глазки из чёрного кунжута.

Формируем салат и украшаем мышками. Посыпаем нарубленной зеленью петрушки.

Лучше всего салат заправлять перед подачей на стол, и подавать порционно каждому гостю. На каждую порцию выкладывать одну или две мышки.

Салат "Проще не бывает" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/