Гуакамоле

Автор: volodyapozitiff

Описание: Гуакамоле можно использовать как паштет, соус или есть с кукурузными чипсами. Рекомендую любителям утренних бутербродов. Так же можно приготовить нарядные корзинки на праздник.

Ингредиенты

Авокадо — 250 г
Лук красный — 60 г
Кинза — 0.5 пуч.
Помидоры черри (Можно и обычные томаты) — 70 г
Лимон (В виде сока) — 1 шт
Перец чили — 1 шт

Приготовление

На фотографии представлены необходимые ингредиенты.

Помидоры, лук и кинзу мелко нарезать. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку. Мякоть ложкой выложить в чашку, полить соком лимона, добавить соль и черный перец.

Измельчить мякоть авокадо и жгучий перец блендером. Выложить в тарелку. Добавить помидоры, лук и кинзу, хорошо промешать. Можно хранить 7-10 дней в закрытой банке в холодильнике. Приятного аппетита.

Гуакамоле хорошо подойдет к черному хлебу и рыбе.

Также можно приготовить корзинки с рыбой.

Гуакамоле — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/