Гренки с грушей и голубым сыром

Автор: volodyapozitiff

Описание: Прекрасный и удивительный завтрак. Который составит прекрасную компанию свеже сваренному кофе. Так же можно попробовать вместо груши персик или никтарин.

Ингредиенты

Груша — 2 шт
Хлеб (5-6 ломтиков ржаного хлеба.) — 5 ломт.
Сыр мягкий (Сыр с плесенью.)
Лайм (Можно заменить лимоном.) — 1 шт
Миндаль (Лучше брать грецкие орехи, они проще смалываются.) — 30 г
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое — 4 ст. л.

Приготовление

Гренки с грушей и голубым сыром ингредиенты

На фотографии представлены необходимые ингредиенты.

В ступке смолоть в пасту орехи, чеснок, щепотку соли и 3 ст. л. оливкового масла. Ореховую пасту равномерно распределить на хлебе. Выложить хлеб на противень и поставить в разогретую до 180 град. духовку на 10 мин. Дать немного остыть.

Пока готовятся гренки, нарезать груши вдоль на ломтики толщиной 5-7 мм, вырезать сердцевину с семечками. В емкость сложить груши, добавить 1 ст. л. оливкового масла, сок половины лайма, немного посолить, аккуратно перемешать.

Обжарить груши с обеих сторон на раскаленной сковороде-гриль до образования темных характерных полос (по 2-3 минуты на сторону).

Выложить на гренки ломтики груш, поверх раскрошить сыр.

Посолить и поперчить по вкусу. Можно подавать как горячими, так и холодными. Приятного аппетита.

Гренки с грушей и голубым сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/