Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: spicsveta
Описание: Эту капусту мне мама готовила еще в детстве. Рецепт приготовления очень прост. Попробуйте не пожалеете.Подготавливаем все ингредиенты. У меня не было одного хорошего (среднего) кочана, я взяла три маленького. |
Капусту шинкуем. Морковь чистим и трем на крупной терке. Изюм промываем в проточной воде. Чеснок очищаем и нарезаем пополам (если крупный то на три части). Всё складываем в миску у меня 5 л. |
Делаем рассол-воду кипятим, добавляем растительное масло, соль, сахар, лавровый ласт, перец горошком и уксус 9%. Перемешиваем. |
Выливаем рассол в капусту и хорошенько перемешиваем. Накрываем крышкой, через час убираем в холодильник. Сутки настаивать. Приятного аппетита. |