Запеченное куриное филе под сырной шапочкой

Автор: solnce 0606

Описание: Дорогие друзья, хочу предложить вашему вниманию рецепт куриного филе под сырной шапочкой запеченное в духовке - это вкусное и универсальное блюдо. Кусочки филе получаются сочными и румяными. Подойдут к любому гарниру. Будут хорошо смотреться как на праздничном столе, так и на обычном.

Ингредиенты

Филе куриное (Филе бедра цыпленка.) — 800 г
Соль (Соль по вкусу.) — 1 ч. л.
Приправа (Пряная смесь с чесноком.) — 5 г
Лук репчатый (Одна большая головка или 2 средних.) — 1 шт
Помидор (1 большой или 2 средних .) — 1 шт
Сыр твердый — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сухари панировочные (Я использовала домашний из черного хлеба.) — 100 ст. л.
Масло растительное — 150 мл

Приготовление

Запеченное куриное филе под сырной шапочкой ингредиенты

Кусочки филе бедра цыпленка промываем и обязательно просушиваем с помощью бумажного полотенца. Обмазываем солью и пряной смесью с чесноком. Оставляем мариноваться филе на 1-2 часа.

Затем филе бедра цыпленка обмакиваем в яйце и панировочных сухарях и слегка обжариваем с двух сторон на сковороде. Можно обжарить на растительном масле.

Далее противень застилаем фольгой и кладем обжаренные кусочки филе бедра цыпленка.

Лук режем полукольцами и обжариваем на сковороде с маслом до золотистой корочки. Помидоры режем тонкими ломтиками.

Выкладываем на филе лук и сверху помидоры. И выпекаем 40-50 минут в разогретой до 180С духовке. За 5 минут до готовности посыпаем филе тертым сыром.

Приятного аппетита!!!

К этому филе идеально подходит на гарнир картофельные завитушки.

Получается идеальная пара

/recipes/show/161243/

Филе получается очень нежное, мягкое и вкусное.

Запеченное куриное филе под сырной шапочкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/