Автор: Надежда
Описание: Легендарное американское печенье в 1930 году изобрела Рут Уэйкфилд, по ошибке, в спешке или за отсутствием нужных ингредиентов, она положила в тесто рубленный шоколад... так и родилось знаменитое cookies chocolate. Печенье готовится невероятно просто и быстро, а идеальной парой к нему будет горячее какао с тающим маршмеллоу.
|
|
Магкое сливочное масло, яйца, сахар (двух видов), ванилин и соль, взбить. При помощи миксера, в светлую и пышную массу. |
|
Муку и соду просеять. Перемешать. |
|
В яично-масленую смесь постепенно добавить муку. Перемешать при помощи ложки или миксера. |
|
Добавить шоколадные капли (или рубленный шоколад). Перемешать. |
|
Противень застелить пергаментом. При помощи ложки, выложить заготовки на противень и слегка придавить. Для пикантности и контраста вкусов, сверху заготовки можно посыпать морской солью. Выпекать в разогретой до 190 гр духовке, минут 15. Готовые печенья переложить на решетку и полностью остудить. |
