Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Салат "Оливье" в желе

Автор: mizuko

Салат Оливье в желе

Описание: Такой салат по своему составу и вкусу точно повторяет классический вариант, но прекрасно держит форму и смотрится на столе как торт. Можно сделать в одной большой форме или организовать порционную подачу в маленьких формочках.

Ингредиенты

Приготовление

Салат Оливье в желе ингредиенты Морковь, картофель и яйцо отварите и почистите.

Салат Оливье в желе ингредиенты Морковь нарежьте мелким кубиком.

Салат Оливье в желе ингредиенты Картофель и яйцо нарежьте мелким кубиком.

Салат Оливье в желе ингредиенты Огурцы нарежьте аналогичным способом.

Салат Оливье в желе ингредиенты Все перемешайте, добавьте горошек.

Салат Оливье в желе ингредиенты Курицу отварите, охладите и мелко нарежьте. Немного бульона оставьте для нашего салата.

Салат Оливье в желе ингредиенты В теплом бульоне растворите желатин.

Салат Оливье в желе ингредиенты Добавьте половину майонеза и хорошо размешайте.

Салат Оливье в желе ингредиенты В салат добавьте курицу и оставшийся майонез, перемешайте.

Салат Оливье в желе ингредиенты Влейте майонез с желатином и размешайте до однородного состояния.

Салат Оливье в желе ингредиенты Форму, в которой будете готовить салат застелите пленкой.

Салат Оливье в желе ингредиенты Выложите салат, заверните конце пленки наверх. Хорошо охладите около 6-7 часов.

Салат Оливье в желе ингредиенты Снимите пленку и выложите застывший салат на тарелку.

Салат Оливье в желе ингредиенты Украсьте икрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!


Салат Оливье не обходится без традиционной заправки для него - майонеза.
Предлагаю не использовать магазинный майонез, а приготовить домашний вот по этому рецепту.

/recipes/show/161353/









Салат "Оливье" в желе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru