Пирожные с бананом без выпечки

Автор: девушка с веслом

Описание: В предновогодней суете не всегда есть время для выпечки. Предлагаю приготовить пирожные, которые не надо печь, да и приготовить их можно накануне.

Ингредиенты

Печенье — 160 г
Орехи — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Шоколад темный — 100 г
Молоко сгущенное — 2 ст. л.
Банан (180 г) — 1 шт
Киви (маленький, 60 г) — 1 шт
Шоколад белый — 15 г
Молоко — 2 ч. л.
Стружка кокосовая — 2 ст. л.

Приготовление

Пирожные с бананом без выпечки ингредиенты

Печенье и орехи измельчаем в измельчителе либо в пакете, прокатывая скалкой.

Шоколад растапливаем вместе со сливочным маслом на паровой бане.

Вливаем к печенью с орехами. Перемешиваем. Добавляем по желанию сгущенное молоко, регулируя сладость. У меня шоколад черный, не слишком сладкий.

Мне удобно формировать с помощью коврика для суши. На него кладем фольгу с пленкой. Выкладываем подготовленную массу в виде прямоугольника ≈ 22 ×17 см и высотой 1,5-2 см. В середине массы делаем небольшое углубление, в которое выкладываем очищенный и разрезанный пополам банан. Дочка попросила положить и киви, поэтому банан я взяла небольшой.

Поднимаем края коврика с фольгой и соединяем сверху, придавая массе форму пирамиды (треугольника). Помещаем в холодильник на 2-3 часа, чтобы масса хорошо застыла.

Разворачиваем фольгу, аккуратно перекладываем на тарелку. Белый шоколад растапливаем с молоком, украшаем десерт сверху и посыпаем кокосовой стружкой, имитируя снег.

Получается вот такая гора или домик.

Разрезаем десерт на отдельные пирожные - домики.

А вот с киви для дочки.

Пирожные с бананом без выпечки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/