Салат с жареной капустой

Автор: krolya13

Описание: Этот салат однажды приготовила несколько лет назад, взяв рецепт с другого сайта. И он нашей "ушастой" семье так полюбился, что теперь мы его готовим почти на каждый праздник. Если Вы противник майонеза, то можно сделать самому. (рецептов много в том числе и без яиц). Но сметана в этот салат не очень подойдет, в крайнем случае лучше ничего не добавлять.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 500 г
Кальмар (примерно 3 тушки) — 400 г
Лук репчатый (можно меньше, можно больше, всё зависит от вкуса) — 4 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Майонез (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)

Приготовление

Лук мелко порезать ( я использовала КУХОННый КОМБАЙН GALAXY GL2300 )

Капусту также мелко порезать или использовать кухонный гаджет ( я использовала КУХОННый КОМБАЙН GALAXY GL2300) Лук и капусту обжарить на разогретой сковороде с небольшим количества масла, тушить под крышкой до готовности ( около 20 минут)

Кальмар очистить и отварить в подсоленной воде около 2-3 минут (не больше).

Яйца отварить. Кальмар и яйца мелко нарезать

Всё перемешать. Заправить майонезом. Посолить, поперчить по вкусу

Приятного аппетита

Для резки лука и капусты использовала насадку для шинковки в КУХОННом КОМБАЙНе GALAXY GL2300

Салат с жареной капустой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/