Субпродукты в томатно-сметанном соусе

Автор: Первушина Елена

Описание: Идеальное сочетание данных субпродуктов и ароматного соуса на основе сметаны и томатной пасты с чесночком, создают гармоничные блюдо, как для праздничного стола так и для повседневного семейного ужина. Обжаренные кедровые орешки и красная фасоль отлично вписываются в данную кулинарную "репродукцию".

Ингредиенты

Сердечки куриные — 250 г
Желудки куриные — 250 г
Фасоль (красной отварной или баночка консервированной) — 1 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Орехи кедровые (по желанию) — 2 ст. л.
Сметана (с горкой) — 3 ст. л.
Томатная паста (с горкой) — 1 ст. л.
Соль
Перец душистый
Орех мускатный (молотый)
Зелень
Масло сливочное (без горки для обжарки лука и субпродуктов) — 1 ст. л.
Хмели-сунели
Вода (для тушения продуктов) — 150 мл

Приготовление

Субпродукты в томатно-сметанном соусе ингредиенты

Сердечки и пупки отварить по отдельности (так как время варки у них разное, пупки готовятся дольше) до полуготовности.

Нарезать лук кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

Добавить к слегка обжаренному луку мясные продукты. Слегка обжарить их.

Добавить воду, сметану и хмели. Тушить до готовности субпродуктов.

Положить к почти готовому блюду заранее отварную (консервированную) фасоль и томатную пасту.

Добавить нарезанные пластинками очищенные дольки чеснока, соль, перец, мускатный орех и зелень. Выключить огонь.

Угощаемся!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Идеально подойдет вот такой вот гарнир "Гарнир чечевица с макаронными звездочками"

Рецепт по ссылке 👉 /recipes/show/161512/

Субпродукты в томатно-сметанном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/