Автор: Gidirina
Описание: Ароматный кофе с корицей и гвоздикой поднимет настроение и утром, и поддержит вас в течение всего дня.
|
|
Насыпаем 2 чайные ложки с верхом свежемолотого зернового кофе в сухую турку. Добавляем по щепотке молотой корицы и гвоздики. По желанию, можете добавить сахар. |
|
Добавляем в турку холодную воду и хорошо перемешиваем. Ставим на очень медленный огонь. Когда начнёт подниматься пенка, снимаем с огня. |
|
Через несколько секунд возвращаем турку на огонь, дожидаемся, пока начнёт подниматься пенка и опять снимаем с огня. Эту процедуру повторяем 3 раза, не допуская закипания. |
|
Снимаем с огня, выливаем в чашу и оставляем настояться минуты на 2, чтобы аромат специй полностью раскрылся. Приятного кофепития! |
|
Идеальная пара к кофе сегодня - индийский яблочный пирог "Шримати". |
