Персики с пудингом

Автор: девушка с веслом

Описание: В новогоднюю ночь не всегда доходит дело до торта. Предлагаю приготовить нежный десерт с персиками на основе пудинга и взбитых сивок. Моим близким он очень понравился. И не успела я оглянуться, как от десерта остались только воспоминания и фото.

Ингредиенты

Пудинг ванильный (40 г) — 1 пач.
Персик (консервированный ТМ ЕКО, 850 мл) — 1 бан.
Сахар — 4 ст. л.
Сливки — 100 мл

Приготовление

Вот такие персики я использую.

В 100 мл сиропа из-под персиков растворить порошок пудинга. К оставшемуся сиропу добавить сахар и нагреть почти до кипения. Постоянно помешивая, влить пудинговую смесь. Непрерывно перемешивая, варите до загустения. Охладите.

Персики нарежьте (я половину измельчила в пюре) и добавьте в крем. Перемешайте.

Сливки взбейте до устойчивых пиков. Главное вовремя остановиться - иначе получится сливочное масло.

Аккуратно вмешайте взбитые сливки.

Разложите по стаканам. У меня вышло 5 штук.

Охладите в течение часа перед подачей на стол.

Персики с пудингом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/