Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: yugai ludmila65
Описание: Как и всё новогоднее, выпечка кажется самой волшебной, ароматной, праздничной. Ей не уступят, разве что, только пасхальные куличи. Предлагаю порадовать гостей чаепитием с такими булочками. Им обязательно понравится, гарантирую. С наступающим!Яблоки вымыть. Масло сливочное растопить. Изюм замочить в коньяке. В миске смешать тёплое молоко, сахар, дрожжи, 1 ст. л. муки (из общего количества). Поставить опару на 10 минут в тёплое место. |
Смешать муку, соль, добавить опару, перемешать до однородности. Добавить сливочное масло, вымесить тесто до эластичного и мягкого. Убрать в тёплое место, накрыв плёнкой, на 1 час. |
Через час тесто обмять. |
Раскатать тесто в пласт, 35 /22 см.. Смазать мягким сливочным маслом, посыпать коричневым сахаром. Рассыпать "коньячный" изюм. Свернуть рулетом. |
Яблоки разрезать пополам, удалить мякоть, сделав чашечки. Выставить в противень. |
Выпекать 30 минут, при 190 градусах, до красивого румянца. Ориентируйтесь на особенности своей духовки. |