Салат с оливками для подруги

Автор: ирпенчанка

Описание: Дорогие поварята! Хочу поделиться с вами рецептом вкусного и сытного салата. На оригинальность не претендую. Всё банально и просто, из доступных ингредиентов. Кто заинтересовался, заходите и угощайтесь!

Ингредиенты

Оливки зеленые — 75 г
Яйцо куриное — 5 шт
Лук красный (средний) — 1 шт
Вода (кипяток) — 250 мл
Сахар (под нож) — 1 ст. л.
Соль (неполная) — 1 ч. л.
Уксус (6% яблочный) — 2 ст. л.
Майонез
Картофель (средний) — 5 шт

Приготовление

Салат с оливками для подруги ингредиенты

Отвариваем яйца и мелко режем.

Высыпаем в миску.

Отварной картофель нарезаем кубиком и отправляем туда же.

Нарезаем полукольцами лук.

Заливаем его кипятком, добавив сахар, соль и уксус - на 15 минут.

Оливки режем на 3 части, оставив пару штук для украшения.

Остывший лук отжать и вместе с оливками добавить к остальным ингредиентам.

Хорошо всё перемешиваем.

Салата получается много, как на двоих, поэтому можете сделать меньше. Я поступаю следующим образом:
нужное количество салата заправляю майонезом по вкусу, солю по надобности, а остальное, затянув пищевой плёнкой, ставлю в холодильник! Всем приятного аппетита!

Этим, хоть и скромным салатиком, я хочу ещё раз поздравить свою замечательную подружку, Леночку (lelika) с прошедшим юбилеем!

Будь счастлива, дорогая! Спасибо за всё!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862

Салат с оливками для подруги — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/