Автор: yugai ludmila65
Описание: Уж и не знаешь чем же угостить, чем удивить и накормить?! На выручку приходят простые и лёгкие рецепты, из знакомых продуктов. Этот один из таких, ведь в закромах каждой хозяйки найдётся баночка заготовки "Лечо". Я же готовлю из продукции от ТМ ЕКО "Лечо по- болгарски". Угощайтесь.
|
|
Приготовить продукты. Надо совсем немного. В моих руках грудка от домашнего бройлера, вес половинки 420 г.. Кожу снять, можно удалить, если не кушаете. |
|
На грудке сделать надрезы (не до конца), посолить слегка. Должна заметить, я вовсе не солила, сыр + лечо, нам достаточно. Выложить в огнеупорную форму, налив масло. |
|
Выложить лечо в надрезы и вокруг грудки, погрузив на 1/3, при необходимости влить 100-150 мл. бульона или воды. |
|
2/3 сыра натереть (тёрка крупная), выложить на грудку, прикрыть кожей. |
|
Отправить в духовку, запекать 30 минут при 200 градусах. Полить пару раз соусом - лечо. |
|
Затем оставшийся сыр натереть на мелкой тёрке, выложить на грудку. |
|
Запекать под грилем 5 минут. Подать горячим. |
