Автор: Nienulka
Описание: К новогоднему столу предлагаю приготовить вкуснейшую рыбку в рукаве. Карп получается нежнейшим, румяным и очень ароматным. Гости и домочадцы будут просто в восторге. А измельчать овощи удобно в кухонном комбайне, у меня GALAXY GL2300. Подавать запеченного карпа с овощами нужно в теплом виде, можно даже в охлажденном виде. Тогда картошку следует разогревать отдельно. А вот рыбка в охлажденном варианте весьма вкусная. Я же рекомендую оставить рыбку в рукаве в выключенной духовке до подачи.
|
|
Карпа выпотрошить и очистить, отрезать голову и хвост. Именно эту часть удобно запекать и кушать, так как присутствуют в основном крупные косточки. |
|
В миску налить сметану, добавить лимонный сок и приправу. |
|
К соусу добавить тертый чеснок, при желании его можно пропустить через пресс. |
|
Очистить картошку, измельчить в кухонном комбайне с помощью насадки для картофеля фри. |
|
А очищенный репчатый лук разрезать пополам, измельчить с помощью насадки «нарезка ломтиками». Вот так быстро и легко измельчаются овощи. |
|
В рукав для запекания поместить рыбку, полить ее соусом. Добавить картошку и репчатый лук. |
|
Завязать рукав, отправить в духовку на 1,5 часа, готовить до румяности при температуре 170-180 градусов. |
Приятного аппетита!
