Салат из шпината и квашеной капусты

Автор: Vishnja

Описание: Простой витаминный салатик из вегетарианского меню. В нём вполне достаточно остроты и солёности от квашеной капусты и клюквы, но, ориентируясь на свой вкус, можно сделать необходимые добавки!

Ингредиенты

Шпинат — 50 г
Капуста квашеная (с горкой) — 3 ст. л.
Клюква — 1 ст. л.
Масло растительное (1-2 ст. л.) — 2 ст. л.
Лук зеленый (3-4 стебелька)

Приготовление

Салат из шпината и квашеной капусты ингредиенты

Шпинат вымыть, обсушить и крупно нарезать. Достать из банки квашеную капусту, достаточно взять 3 ст. л. с горкой.

На блюдо поместить нарезанный шпинат и на него - квашеную капусту. Приправить растительным маслом (1-2 ст. л.) и добавить нарезанный зелёный лук.

Добавить 1 ст. л. клюквы и салат готов! Остроты и солёности
капусты вполне хватает, но можно сделать добавки по вкусу.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906

Салат из шпината и квашеной капусты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/