Рулеты из лаваша с брынзой и шампиньонами

Автор: Нина-супербабушка

Ингредиенты

• Лаваш (тонкий, армянский) — 1 шт
• Брынза (мягкая, Сиртаки, 1 упак.) — 200 г
• Шампиньоны (консервированные, резаные) — 1 бан.
• Маслины — 12 шт
• Орехи грецкие — 1 горст.
• Зелень (базилик, эстрагон) — 1 пуч.
• Лук зеленый (при желании)

Приготовление

Брынзу размять вилкой. Шампиньоны отжать от рассола. Орехи размолоть. Соединить в миске.

Зелень мелко нарезать и добавить к общей массе. Все тщательно перемешать. Маслины разрезать на 4 колечка каждую.

Лаваш разрезать на 4 части, намазать начинкой.

Выложить колечки маслинок (по 3 маслинки на каждый кусочек).

Свернуть лаваш в рулетики.

Слегка подрумянить на сковороде с минимальным количеством растительного масла, можно даже на сухой, чтобы закрепить.

© 1povarenok.anvap.us