Описание: Куриная грудка под шубкой из помело подойдёт всем любителем цитрусовых в сочетании с мясом.
Ингредиенты
Грудка куриная
— 500 г
Помело
— 3 дол.
Йогурт
(йогурт греческий)
— 150 г
Карбонад
— 6 ломт.
Чеснок
— 2 зуб.
Сыр твердый
— 150 г
Соль
Перец черный
Приготовление
1. Куриную грудку моем и нарезаем вдоль как на отбивные, отбивать не нужно.
2. Помело очищаем от всех белых перегородок и нарезаем небольшими кусочками.
3. К греческому йогурту добавляем чеснок, соль, перец и перемешиваем. Сыр натираем на мелкой терке.
4. Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него подготовленную куриную грудку, солим и перчим по вкусу. Затем куриную грудку смазываем соусом на основе греческого йогурта, на соус выкладываем кусочек карбонада, затем помело и тертый сыр сверху, посыпаем черным молотым перцем.
5. Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим противень с грудками в духовку. Готовим примерно 40-50 мин. в зависимости от вашей духовки.
Грудки получаются сочными, помело отдаёт свой сок и грудки пропитываются. Вкус у грудки получается нежный с небольшим ароматом цитрусовых и лёгкой пикантной горчинкой. Куриная грудка под шубой из помело — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Куриная грудка под шубкой из помело подойдёт всем любителем цитрусовых в сочетании с мясом.
