Бисквитный рулет

Автор: galacomzone-2018

Описание: Особенность этого рецепта - простота и возможность быстро приготовить что-нибудь сладенькое к чаю. Это важно в предновогодней суете, если у вас нет времени на сложную выпечку.

Ингредиенты

Мука пшеничная (граненый 250 г стакан) — 130 г
Сахар — 5 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Яйцо куриное — 5 шт
Джем апельсиновый — 1 стак.
Масло растительное — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Начинать лучше с подготовки, поскольку тесто надо сразу выливать и выпекать, чтобы оно не затянулось. Противень застелите пекарской бумагой и обильно смажьте растительным маслом. Включите духовку для разогрева до 180*. Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбивайте минут 10.

Частями введите к яйцам смесь муки и разрыхлителя, продолжая взбивать. Вылейте тесто на противень и разровняйте.

Выпекайте 10-12 минут (следите за своей духовкой). И сразу же переверните бисквит на чистое полотенце. Осторожно снимите бумагу.

Смажьте апельсиновым джемом, оставляя с внешней стороны свободными сантиметров 5 и сверните рулет.

Посыпьте сахарной пудрой. Если посыпаете горячий рулет, то лучше использовать нетающую сахарную пудру.

Вкусного всем Нового года!

Бисквитный рулет — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/