Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Закуска с нутовым паштетом и морепродуктами

Автор: Первушина Елена

Закуска с нутовым паштетом и морепродуктами

Описание: Простая, но довольно вкусная и интересная закуска на основе отварного нута и обжаренных креветок. Подавать можно как в тарталетках так и в виде бутербродов.

Ингредиенты

Приготовление

Закуска с нутовым паштетом и морепродуктами ингредиенты Креветки очистить от панцирей. Не варить. Можно слегка сдобрить лимонным соком для аромата.

Закуска с нутовым паштетом и морепродуктами ингредиенты Обжарить на сливочном масле с рубленным чесноком. Слегка потушить. Но не долго, чтоб не стали резиновыми. У меня маленькие креветочки, 1 минуту обжарила, 2 минуты тушила. Всего 3 минуты. Нарезать их очень мелкими кубиками. Присолить.

Закуска с нутовым паштетом и морепродуктами ингредиенты Отварить нут до готовности. Можно слегка разварить.

Закуска с нутовым паштетом и морепродуктами ингредиенты Измельчить в пюре.

Закуска с нутовым паштетом и морепродуктами ингредиенты В этом мне помог комбайн GALAXY GL2300 с насадкой-венчиком для взбивания. В нутовый паштет добавить соль и мускатный орех по вкусу. Перемешать.

Закуска с нутовым паштетом и морепродуктами ингредиенты Взять маленькие тарталетки.

Закуска с нутовым паштетом и морепродуктами ингредиенты На дно выложить нарезанные кубиками креветки, сверху чайной ложкой или корнетиком выложить нутовый паштет.

Закуска с нутовым паштетом и морепродуктами ингредиенты Украсить красной икрой. Закуска готова. Лучше наполнять тарталетки перед подачей у столу, чтобы не размякли. Приятного аппетита!


Для измельчения нута в пюре я использовала Кухонный комбайн GALAXY GL2300 с помощью насадки-венчика для взбивания.


Приятного аппетита!








Закуска с нутовым паштетом и морепродуктами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru