Пицца с грушей и горгонзолой

Автор: StarinaSem

Описание: Быстро, невероятно вкусно, а главное - легко! Удивительно вкусный рецепт пиццы без мяса! С двумя необычными ингредиентами : грушей и горгонзолой! Данный рецепт придется по душе не только искушенным гурманам, но и любителям вкусно перекусить!

Ингредиенты

Груша — 3 шт
Сыр мягкий (Сыр горгонзола с плесенью) — 100 г
Моцарелла — 100 г
Рукола — 50 г
Специи — 2 ст. л.
Дрожжи — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Вода — 200 мл
Масло оливковое — 4 ст. л.

Приготовление

Пицца с грушей и горгонзолой ингредиенты

1. Просеем муку, далее добавим дрожжи и щепотку соли. Зальем все водой и тщательно перемещаем. Для вкуса и эластичности добавим 3-4 ложки оливкового масла. Все замешиваем в тесто. После того как тесто готово, кладем его в полиэтиленовый пакет и оставляем его в холодильнике на 30 мин.

2. Тем временем займемся начинкой и разогреем плиту до 180 С, потрем на тёрке моцареллу и горгонзолу. Нарежем грушу тонкими пластинами.

3. Раскатаем тесто тонкой подложкой.

4. Начинаем придавать форму нашей пицце. Сначала выкладываем грушу, затем посыпаем моцареллой и горгонзолой. Посыпаем специями на Ваш вкус. И ставим в духовку на 20 мин.

5. Наша пицца готова! Чтобы прижать вкуса, выложите рукколу и сбрызните ее оливковым маслом. При желании, горгонзолу можно заменить на иранский сыр, он отлично себя ведет в таких блюдах. Вкус от этого нисколько не страдает, а даже наоборот! С Вами Ваш Старина Сэм! Источник Старина Сэм

Источник Старина Сэм

Пицца с грушей и горгонзолой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/