Описание: Рецепт очень вкусного и сытного горячего блюда, который особенно пригодится во время поста.
Ингредиенты
Нут
(сухой)
— 250 г
Картофель
(среднего размера)
— 7 шт
Лук репчатый
— 1 шт
Перец болгарский
(свежий или консервированный)
— 2 шт
Молоко кокосовое
— 400 мл
Гарам масала
— 1 ч. л.
Вода
— 150 мл
Соль
Приготовление
Перед приготовлением желательно замочить сухой нут в воде на пару часов (время приготовления нута с целыми картофелинами в скороварке указано для предварительно замоченного нута). Нарезать лук и болгарский перец (я использовала запеченный консервированный перец, но можно готовить и со свежим).
В скороварку налить воду.
В кипящую воду положить лук, добавить гарам-масалу и перец.
Затем добавить замоченный нут, посолить. Влить кокосовое молоко. Последними положить целые картофелины. Закрыть скороварку и готовить в режиме высокого давления 35 минут.
Постное блюдо из картофеля и нута — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Рецепт очень вкусного и сытного горячего блюда, который особенно пригодится во время поста.
