Салат с креветками и мидиями

Автор: lilkashpilka-2

Описание: Праздничный, новогодний и очень красивый салат для вашего стола. Рецепт нарядного и эффектного праздничного салата, который будет выигрышно смотреться на любом столе. Он получается вкусным, сочным и пикантным.

Ингредиенты

Крабовые палочки — 240 г
Креветки — 250 г
Кукуруза — 0.5 бан.
Майонез — 2 ст. л.
Мидии — 100 г
Огурец — 1 шт
Соль (по вкусу)
Укроп — 1 пуч.
Яйцо куриное — 2 шт
Перец черный

Приготовление

Крабовые палочки нарезать кубиками, 2-4 штуки отложить для оформления.
С мидий слить маринад и нарезать их кусочками.
Измельчить кубиками свежий огурец.
Сварить и очистить яйца и также нарезать кубиками.
В миску сложить все нарезанные ингредиенты, добавить кукурузу и очищенные варёные креветки. Добавить немного измельчённого укропа.
Салат поперчить и посолить, добавить майонез.

Салат хорошо перемешать. На круглое блюдо поставить в центр стакан и вокруг него выложить салат кольцом.
Отложенные крабовые палочки разрезать пополам. Из красного перца вырезать «пламя» для свечек. В каждой крабовой палочке сверху сделать небольшое отверстие и вставить в него перец. Получатся свечки.
Укроп разделить на мелкие веточки, можно также измельчить немного зелёного лука. Оформить зеленью верх салата, вынуть аккуратно стакан. В кольце сделать небольшие лунки и вставить свечки

Салат с креветками и мидиями — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/