Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Мясной рулет с огурцами "Похмельный"

Автор: leontina-2014

Мясной рулет с огурцами Похмельный

Описание: Этот рулет палочка-выручалочка. Грядёт череда праздников, готовить часто не очень хочется, а подавать на стол горячее хорошо бы каждый день. Я делаю такой рулет (или два) за неделю или больше до Нового года и замораживаю. Когда гости на пороге - отправляю прямо в фольге в духовку и через 40 минут подаю на стол. Благодаря перцам и огурчикам рулет в разрезе смотрится нарядно. Огурцы лучше брать маринованные деликатесные от ЕКО, они кисло-сладкие и особенно хороши в этом блюде.

Ингредиенты

Приготовление

Мясной рулет с огурцами Похмельный ингредиенты За рецепт благодарю OlgaK. Подготовить ингредиенты.

Мясной рулет с огурцами Похмельный ингредиенты Я использовала вот такие огурцы ЕКО, они небольшие сочные солёно-сладкие с кислинкой.

Мясной рулет с огурцами Похмельный ингредиенты Болгарский перец и лук нарезать кубиками и обжарить на масле до полуготовности. Остудить немного, добавить ложку сухарей.

Мясной рулет с огурцами Похмельный ингредиенты В фарш добавить яйцо, горчицу, давленный чеснок, ложку сухарей, соль (1 ч. л. без верха) и перец чёрный. Перемешать хорошо, пару раз отбить (поднять и с силой кинуть в чашку) чтобы фарш стал однородным. Распределить его по двойному слою из фольги. Толщина с палец.

Мясной рулет с огурцами Похмельный ингредиенты Выложить на фарш начинку из лука и перца. Распределить огурцы, их можно разрезать вдоль.

Мясной рулет с огурцами Похмельный ингредиенты Аккуратно с помощью фольги скатать фарш в рулет. Завернуть в два слоя фольги, и отправить либо в морозилку, либо в разогретую духовку.

Мясной рулет с огурцами Похмельный ингредиенты Выпекать при 180-190 градусах около 40 минут. Затем минут через 10 снять фольгу.



Рулет можно подавать в качестве горячего с картофельным гарниром или рисом.
А можно остудить и нарезать тонко, тоже хорошо.



С наступающим Новым годом!


Мясной рулет с огурцами "Похмельный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru