Капкейки "Мышки"

Автор: Мария По

Описание: Вкуснейшие шоколадные капкейки с ягодным джемом, оформленные в стиле предстоящего нового года. Процесс несложный, можно и деток привлечь. Капкейкия яркие и интересные на вид, отличное украшение праздничного стола.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 100 мл
Масло сливочное — 110 г
Сахар — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Мастика — 150 г
Краситель пищевой
Джем (ягодный) — 6 ч. л.

Приготовление

Масло (50 г) растопить. Отмерить продукты.

Смешать муку, сахар, какао и разрыхлитель.

Добавить масло, молоко и яйцо.

Быстро взбить до однородности.

Тесто получается негустое.

Разлить тесто в формочки.

Выпекать капкейки при температуре 180 градусов до готовности. У меня ушло 15 минут.

У остывших капкейков вырезать серединку, наполнить джемом. Закрыть сверху.

Масло (60 г) смешать с сахарной пудрой. Обмазать сверху капкейки.

Мастику окрасить в желтый, серый и черный цвета. Из желтой мастики вырезать кружочки диаметром, как верхушки капкейков. Выложить сверху. Сделать небольшие углубления по всей поверхности.

Из серой мастики слепить мышек (голова, голова с туловищем, ушки и хвостик). Я сделала два варианта. Из черной мастики сделать глазки и носик. Приятного аппетита.

Этот вкуснейший десерт мне с легкостью помог приготовить кухонный комбайн GALAXY GL2300

Капкейки "Мышки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/