Автор: Надежда
Описание: Вкусный, сытный и очень ароматный гарнир подойдет практически к любому блюдо. Сочность и приятный сливочный вкус придает блюду сметана, вместо которой можно взять сливки или майонез.
Для праздничного стола можно сделать такой гарнир в порционных формочках.
|
|
Сырой бекон (7 ломтиков) нарезать соломкой и обжарить на сковороде, до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце. |
|
Лук нарезать соломкой. На этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета. |
|
Картофель нарезать слайсами с помощью комбайна с насадкой "Для нарезки ломтиками". |
|
Форму для запекания смазать сливочным маслом, уложить половину картофеля, далее половину бекона и лука. Уложить оставшийся картофель, сверху положить оставшийся лук и бекон. |
|
Для заливки смешать сметану, воду, соль, специи для картофеля (я использовала готовые) и мускатный орех. Тщательно перемешать. Полить заливкой картофель. |
|
Сыр (я использовала адыгейский) нарезать ломтиками и уложить сверху картофеля. По желанию присыпать розмарином. Выпекать в предварительно разогретой до 180 гр духовке, приблизительно 1 час. Время запекания будет зависеть от формы (материал) и от размера. Подавать картофель сразу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
