Шоколадно-ванильное печенье «Мазурка»

Автор: Nienulka

Описание: К новогоднему столу предлагаю испечь интересное польское печенье «Мазурка». Оно состоит из светлого и темного теста. Для начинки понадобятся сухофрукты, например, разный изюм, вяленая клюква. Еще можно добавлять в тесто порезанную курагу или чернослив. И обязательно потребуются грецкие орешки или фундук. А тесто можно приготовить с помощью кухонного комбайна, я использовала GALAXY GL2300.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 150 г
Какао-порошок — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Клюква — 1 ч. л.
Изюм — 1 ч. л.
Орехи грецкие — 1 ч. л.
Сахарная пудра

Приготовление

Шоколадно-ванильное печенье «Мазурка» ингредиенты

С помощью кухонного комбайна взбить куриные яйца.

Затем насыпать к яйцам сахар, взбить до однородности.

Налить в тесто растительное или растопленное сливочное масло. Перемешать.

Насыпать разрыхлитель и пшеничную муку, перемешать до однородности.

Добавить в основную массу изюм и вяленую клюкву, перемешать.

Половину теста вылить в противень. Во вторую часть насыпать какао-порошок, размешать.

Темным тестом сделать узорчатые рисунки. Присыпать грецкими орехами.

Испечь в духовке при температуре 180 градусов, понадобится около 15 минут. Теплое печенье порезать на квадратики.

Печенье «Мазурка» готово, оно легкое, воздушное и нежное. Его можно присыпать сахарной пудрой. А тесто легко замешивается с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300.

Приятного аппетита!

Шоколадно-ванильное печенье «Мазурка» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/