Салат с киноа и авокадо

Автор: Alen4ek

Описание: Предлагаю разнообразить новогодний стол вкусным и полезным салатиком с авокадо и киноа. Пряный вкус салата никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

Киноа — 100 г
Авокадо (Мягкий) — 1 шт
Огурец (Среднего размера) — 1 шт
Помидоры черри (У меня были крупные помидорки-Черри. Если мелкие - можно взять побольше) — 6 шт
Индейка (Филе отварное) — 250 г
Масло оливковое — 60 мл
Горчица (1 ст.л дижонской горчицы и 1 ст.л обычной) — 2 ст. л.
Сироп кленовый (Можно заменить мёдом. У меня на него аллергия, к сожалению.) — 1 ст. л.
Сметана (Или йогурт) — 1 ст. л.
Соль
Сок лимонный — 1 ст. л.

Приготовление

Подготовим ингредиенты. Отваренное филе индейки, огурец и авокадо нарезать кубиками. Черри - разрезать на половинки. У меня были крупные помидорки - я на четвертинки порезала. Киноа - отварить до готовности. Все смешать.

Приготовить соус: смешать горчицу, кленовый сироп, оливковое масло, лимонный сок, соль и сметану.

Заправить салат соусом.

Разложить по тарелкам и кушать с аппетитом.

С Наступающим!

Салат с киноа и авокадо — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/