Тушёный язык в томатном соусе

Автор: мисс

Описание: Предлагаю Вам ароматное, вкусное, горячее блюдо - язык, тушёный в томатном соусе. Благодаря Лечо по-болгарски от ТМ ЕКО, при наличии вареного языка, это блюдо готовится за считанные минуты.

Ингредиенты

Лечо (Лечо по-болгарски ТМ ЕКО) — 200 г
Язык свиной — 1 шт
Лук репчатый
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль
Смесь перцев (горошек)
Лист лавровый — 2 шт
Зелень

Приготовление

Тушёный язык в томатном соусе ингредиенты

Язык моем, заливаем горячей водой, доводим до кипения, кладём соль, перец, лавровый лист и варим около 1,5 часов до готовности. Далее кладём язык под струю холодной воды и снимаем шкуру.

Лук чистим, режем полукольцами или полосками, мелко-рубим чеснок. Кладём лук и чеснок на горячую сковороду с растительным маслом, обжариваем до прозрачности лука на среднем огне.

Язык режем ломтиками. Раздвигаем в стороны лук с чесноком, кладём язык. Обжариваем с обеих сторон до лёгкой корочки.

Берём лечо. У меня Лечо по-болгарски ТМ ЕКО.

Кладём лечо сверху языка, перемешиваем.

Тушим язык с лечо на среднем огне под крышкой 10 минут.

Подаём блюдо горячим. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!!!

Тушёный язык в томатном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/