Смородиновый пирог с орехами "Летний привет"

Автор: Катуша

Описание: Моя семья обожает зимой этот кусочек лета. Смородину можно заменить мороженой вишней или черникой. Рецепт особенно пригодиться тем кто соблюдает пост во время новогодних праздников.

Ингредиенты

Смородина черная (начинка) — 400 г
Арахис (начинка) — 200 г
Сахарная пудра (начинка) — 4 ст. л.
Крупа манная (начинка) — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Маргарин (или сливочное масло) — 100 г
Сахар (мелкий) — 100 г
Вода (ледяная) — 3 ст. л.

Приготовление

Смородиновый пирог с орехами Летний привет ингредиенты

Первым делом приготовим тесто. Для помощи использую кухонный комбайн Galaxy. Порубить ножом муку с маргарином в комбайне. Если у вас нет поста, то используйте сливочное масло.

Добавить ледяной воды и снова порубить ножом. Собрать в комок и убрать в морозилку на 10 минут.

Обжаренные орехи так же измельчить с помощью комбайна.

Смородину обдать кипятком. Разложить на бумажное полотенце обсохнуть.

Смешать смородину с пудрой, орехами и манкой.

Тесто раскатать в пласт, выложить тесто, наколоть вилкой, выложить начинку. Запекать в духовке минут 40 при 180гр. до зарумянивания теста. Духовки у всех разные, смотрите, чтобы ягоды не трескались. Если начинают лопаться - убавьте газ.

Рецепт приготовлен при помощи кухонного комбайна GALAXY GL2300

Смородиновый пирог с орехами "Летний привет" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/