Описание: Вкусный, нежный майонез с добавлением авокадо.
Ингредиенты
Авокадо
(Половина авокадо)
— 1 шт
Яйцо куриное
— 1 шт
Сок лимонный
— 1 ст. л.
Горчица
— 1 ч. л.
Соль
Масло оливковое
— 50 мл
Масло растительное
— 50 мл
Приготовление
1. Авокадо очищаем и половину мякоти разминаем вилкой. Перекладываем мякоть авокадо в блендер добавляем соль, сок лимона, горчицу пюрируем. 2. К пюре из авокадо добавляем яйцо, оливковое и растительное масло. 3. Опускаем блендер до упора в дно и так, чтобы желток оказался внутри ячейки с ножом. Включаем блендер на 5–10 секунд, не поднимаем. Затем поднимаем блендер вверх, вниз и в течение одной минуты взбиваем. Майонез готов перекладываем в банку закрываем крышкой и храним в холодильнике
Майонез с авокадо — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Вкусный, нежный майонез с добавлением авокадо.
