Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Маковые булочки-рулеты

Автор: svetlanaboyko75

Маковые булочки-рулеты

Описание: Новый год встретили, Рождество тоже, а чем будем чествовать Старый Новый год? Предлагаю собрать семью за чашечкой чая с ароматной, домашней выпечкой. Попробуйте эти супер! маковые булочки - рулетики. Воздушное тесто и много, много начинки..

Ингредиенты

Тесто Начинка

Приготовление

Маковые булочки-рулеты ингредиенты Начнем с приготовления теста. В теплом молоке растворить соль, ванилин и дрожжи. Оставить на 15 минут. Тем временем взбить яйца с сахаром до белой воздушной массы. Маргарин растопить. Все соединить и добавить просеянную муку. Замесить тесто. Оно будет липким и тягучим, но муки больше добавлять не надо. Оставить тесто для подъема в теплом месте на 1,5 часа.

Маковые булочки-рулеты ингредиенты Пока тесто поднимается приготовим начинку. Мак промыть и залить кипятком на 20 минут. Затем воду слить, мак отжать через марлю. В чашу комбайна сложить мак, и добавить к нему сахар и мед.

Маковые булочки-рулеты ингредиенты При помощи насадки "нож" измельчить мак в комбайне. Получается замечательная, однородная масса. Начинка готова.

Маковые булочки-рулеты ингредиенты Рабочую поверхность и руки смазать растительным маслом. Разделить тесто на одинаковые шарики. Дать тесту немного расстояться (минут 10).

Маковые булочки-рулеты ингредиенты Затем из каждого шарика при помощи рук сделать лепешку. Тесто очень эластичное, с ним легко работать руками, но можно воспользоваться и скалкой. Затем на лепешку обильным слоем выложить маковую начинку.

Маковые булочки-рулеты ингредиенты Свернуть лепешку в рулет и затем сформовать булочку в виде улитки. Один край поднимая к верху, другой под низ.

Маковые булочки-рулеты ингредиенты Готовые булочки выложить на смазанный противень, сверху смазать яичным желтком и посыпать маком. Выпекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов, 20-25 минут, до красивого колера.






Приготовить начинку мне помог комбайн GALAXY GL2300 Все очень быстро и просто!

Маковые булочки-рулеты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru