Свиные рёбрышки в духовке

Автор: StarinaSem

Описание: Для пикника или дома в духовке! Отличный рецепт для дома и выезда на природу! Это простое блюдо отлично подойдет для большой компании и приятно порадует Ваших гостей и близких! Приятного аппетита! Американские рёбрышки по-русски!

Ингредиенты

Ребра свиные — 500 кг
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Имбирь — 1 шт
Лист лавровый — 1 шт
Перец душистый — 2 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Чеснок (Сухой чеснок) — 1 ст. л.
Перец красный жгучий — 1 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

1. Для начала отварим свиные ребра. Солим воду и добавляем туда рёбра, морковь, лук, имбирь, лавровый лист и душистый перец. Варим примерно 40 мин.

2. Займёмся маринадом! Для этого смешаем 1 ст. л томатной пасты, 1 ст. л сухого имбиря, 1ст. л соевого соуса, 2 ст. л мёда и 1 ст. л растительного масла. Все перемешиваем до однородной массы. Затем измельчаем острый перец в ступке и добавляем в наш соус.

3. Спустя 40 мин после варки даём рёбрам немного остыть и наносим на них маринад. Выкладываем их в форму и помещаем в духовку на 15 мин на обдув при 180 С.

4. Готово! Приятного аппетита! Всегда Ваш, Старина Сэм. Источник Старина Сэм

Источник Старина Сэм

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880

Свиные рёбрышки в духовке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/