Грибы с морковью по-корейски

Автор: yugai ludmila65

Описание: Салаты по-корейски любимы и востребованы на наших столах, особенно хороши они как закуска к нашей беленькой. Да, да, такой отличный тандем - рюмка нашей запотевшей и вилочка острой закуски, вкусно! Угощайтесь. P.S.: Думаю рецепт пригодится многим, ибо цены на подобные закуски не соответствуют затратам, ну никак не стоит это 400 руб./кг., не стоит.

Ингредиенты

Шампиньоны — 150 г
Морковь — 250 г
Перец сладкий красный — 70 г
Лук репчатый — 50 г
Заправка (Острая заправка для корейских салатов) — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Уксус (6%) — 1 ст. л.
Соль

Приготовление

Грибы с морковью по-корейски ингредиенты

Грибы (лучше мелкие) почистить, разрезать пополам. Овощи вымыть, почистить.

Лук нарезать тонкими кольцами, я это сделала в комбайне GALAXY GL2300. Быстро и очень тонко.

Лук обжарить в разогретом растительном масле до прозрачности, огонь средний. Выложить грибы, добавить соевый соус, дать закипеть, убрать с огня.

Морковь необходимо как можно тоньше нашинковать, и в этом мне помог комбайн GALAXY GL2300. Тонко, очень тонко нашинкованные слайсы моркови порезать тонкой соломкой.

Также, в комбайне GALAXY GL2300, нашинковать перец.

Соединить морковь, перец, посолить, добавить уксус, сахар, острую заправку, довести до желаемого вкуса. Добавить грибы с луком.

Перемешать, подать к столу. Но, как и все подобные блюда, салат вкуснее, настоявшись, минимум сутки.

Комбайн GALAXY GL2300отличный помощник.
Это лишние умелые руки при приготовлении,
которые сделают всё красиво и быстро по любому вашему капризу.
Компактный, стильный, удобное хранение острых тёрок и ножей,
устойчив и бесшумен в работе - сплошные плюсы.
Так тонко нашинковать лук, морковь, перец и всё это за секунды - впечатляет.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

И если Вы часто готовите корейские салаты, наверное Вы знакомы с этим рецептом
"Заправка для корейских салатов" /recipes/show/129168/.

Грибы с морковью по-корейски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/