Салат «Прага» с курицей и черносливом

Автор: Няшка

Описание: Чернослив с орехами оттеняют приправленную майонезом смесь от «Оливье», представляя совершенно иное блюдо. Привлекательнее всего салат «Прага» выглядит утрамбованным внутри формовочного кольца на плоской тарелке или в прозрачном салатнике.

Ингредиенты

Курица (копчёный окорочок) — 3 г
Яйцо куриное (отварные) — 2 шт
Морковь (отварная) — 1 шт
Горошек зеленый — 100 г
Огурец маринованный — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чернослив — 70 г
Орехи грецкие — 50 г
Майонез — 100 г
Сыр твердый — 50 г

Приготовление

Салат «Прага» с курицей и черносливом ингредиенты

Сыр измельчить на терке или как я, используя незаменимый на каждой кухне помощник, комбайн GALAXY.

Яйца также измельчаем.

Филе курицы разбираем руками или нарезаем ножом небольшими “лоскутами”. Мелко рубим лук и маринованный огурец.

Собирать салат начинают с “фундамента” — из курицы. Затем лук, горошек, сыр, яйца, огурец, морковь последовательно, чередуя с майонезом и завершит всё это великолепие контрастный глянец сухофруктов и орехов!

Украшаем салат «Прага» веточкой пушистого укропа и подаем к столу. Приятного аппетита.

Сыр, морковь и яйца были измельчены при помощи кухонного комбайна GALAXY GL2300

Салат «Прага» с курицей и черносливом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/