Фаршированные куриные окорочка

Автор: yugai ludmila65

Описание: Это очень вкусно и, каждый раз, по разному. Ведь только добавив что то другое в начинку, мы получим новый вкус, новый вид. А ещё и запечь можно сразу с гарниром, разве это не здорово?! Угощайтесь.

Ингредиенты

Окорочок куриный (по 450 г.) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Капуста белокочанная — 500 г
Масло сливочное — 30 г
Чеснок — 3 зуб.
Перец черный
Вино белое сухое — 50 мл
Сметана — 2 ст. л.
Соль
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Фаршированные куриные окорочка ингредиенты

Окорочка вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Аккуратно снять кожу, отрубив внизу изнутри кость. Мясо снять с кости, нарезать, удалив сухожилия.

Капусту, чеснок и лук нашинковать, с этим отлично справится комбайн GALAXY GL2300. Перемешать, 3/4 массы обжарить на растительном масле, минут 5, посолить.

Мясо, сливочное масло и 1/4 капусты выложить в чашу комбайна GALAXY GL2300, нижний нож.

Измельчить до желаемого результата, здесь более уместны не мелко рубленый фарш, а кусочки курицы. Комбайн GALAXY GL2300 сделал это за 10 секунд, ПРЕДСТАВЛЯЕТЕ!!! Посолить, заправить перцем.

Нафаршировать кожу.

В огнеупорную форму выложить капустную массу, на нее окорочка. Смазать сметаной, влить 50 мл. белого вина ( бульона, воды). Запекать при 180 градусах, 10 минут, затем накрыть фольгой и ещё 30 минут.

Фольгу убрать, дать подрумяниться. Подать горячим.

Комбайн GALAXY GL2300 отличный помощник.
Это лишние умелые руки при приготовлении,
которые сделают всё красиво и быстро по любому вашему капризу.
Компактный, стильный, удобное хранение острых тёрок и ножей,
устойчив и бесшумен в работе - сплошные плюсы.
Так тонко нашинковать овощи, приготовить рубленный фарш и всё это за секунды - впечатляет.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Фаршированные куриные окорочка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/