Автор: solnce 0606
Описание: Моя семья очень любит пиццу. Готовим мы ее всегда по разным рецептам. Хочу предложить вам один вариант пиццы с лечо по-болгарски от производителя "EKO". Она получается очень сочная, нежная, мягкая. Лечо дает свою незабываемую особую изюминку этому блюду.
|
|
Подготовить необходимые продукты. В чашку налить тёплую воду и молоко, всыпать сахар, 2 столовой ложки муки и дрожжи. Перемешать. Накрыть чашку полотенцем или пищевой плёнкой, оставить на 10 минут в тепле, чтобы дрожжи "запустились". |
|
Затем добавить соль, растительное масло и просеянную муку. |
|
Замесить тесто. Оно должно получиться эластичным, но не тугим, не липнущим к рукам. Выложить его в чашку, накрыть полотенцем и дать подняться в теплом месте в течение 30-40 минут. По истечении времени оно хорошо вырастет и увеличится в объеме. |
|
Готовое тесто раскатать в круглую заготовку желаемой толщины. Выложить на противень. Далее сделать небольшие бортики, по краям разложить творожный сыр и закрыть тестом. |
|
Теперь очередь начинки. Лечо по -болгарски измельчить в блендере. |
|
Смазать тесто измельченным лечо по-болгарски. |
|
Выложить порезанные кружками помидоры и перец. |
|
Далее выложить бекон и ананасы. |
|
Взбить 2 яйца и влить на пиццу. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Затем посыпать тертым сыром и выпекать еще 5 минут. |
|
Пицца получается очень нежная, ароматная, мягкая. А края с творожным сыром дают еще большее наслаждение. |
