Французское песочное печенье

Автор: donna2000

Описание: Предлагаю вашему внимаю рецепт очень тонкого, хрустящего печенья к чаю! Печенье очень простое в приготовлении, а если достать из духовки на пару минут раньше, ему можно придать форму! Выпекается печенье за считанные минуты, поедается ещё быстрее!

Ингредиенты

Белок яичный (90 гр) — 3 шт
Мука пшеничная — 90 г
Масло сливочное — 90 г
Сахар — 90 г
Ароматизатор (или экстракт ванили)

Приготовление

1. Мягкое масло растереть с сахаром.

2. Добавить любой ароматизатор и по частям муку, перемешать.

3. Вилкой или миксером взбить немного белок и вмешать по частям в тесто. Тесто будет жидким.

4. Выложить тесто в кондитерский мешок и убрать в холодильник на 30 минут.

5. Отсадить печенье полосками на силиконовый коврик.

6. Выпекать при 190 градусах в течении 8-10 минут. Края печенья должны зарумяниться.

Французское песочное печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/