Разноцветное слоеное желе

Автор: nata5219

Описание: Легкий, вкусный, в меру сладкий десерт станет отличным дополнением праздничного стола.

Ингредиенты

Йогурт (питьевой) — 400 мл
Малина (замороженная) — 400 г
Сахар — 100 г
Желатин — 2 ст. л.
Вода — 100 мл
Стружка кокосовая — 1 ст. л.
Смородина красная (для украшения)

Приготовление

Желатин замочить в холодной кипяченой воде. Оставить на 40 мин для набухания.

Малину взбить до однородной массы при помощи блендера. Я использовала замороженное на зиму в морозильной камере пюре из малины. Добавить 60 г сахара, перемешать.

В йогурт добавить оставшийся сахар, взбить венчиком.

Желатин нагреть, добавить поровну в йогурт и малиновое пюре, перемешать. В бокалы налить слой красного желе толщиной 1 см. Охладить до застудневания.

На застывшее красное желе налить слой белого желе толщиной 1 см, охладить. Чередуя слои, наполнить бокалы оставшимся желе и дать ему застыть.

Украсить кокосовой стружкой и ягодами красной смородины.

Разноцветное слоеное желе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/