Сочная курица в сметанном соусе

Автор: Karimovi

Ингредиенты

• Окорочок куриный — 1 кг
• Сметана — 400 г
• Лук репчатый — 3 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Вода — 150 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Масло растительное — 30 мл
• Соль (по вкусу)
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Мука пшеничная (для панировки)
• Зелень (укроп, петрушка, кинза - по вкусу)

Приготовление

Снять кожицу и сделать небольшие надрезы в мясе

Обжарить на смеси растительного и сливочного масла до румяной корочки

Нарезать лук полукольцами, чеснок. На этом же масле (можно заменить) пережарить до золотистого цвета добавить паприку

Влить сметану, воду. Довести до кипения, положить окорочка и тушить 15-20 минут

За несколько минут до приготовления добавить зелень и черри

© 1povarenok.anvap.us