Картофель "Золотая корочка"

Автор: lydmila22 84

Описание: Предлагаю приготовить очень ароматный и вкусный картофель с сыром. Картошка по этому рецепту получается с хрустящей корочкой и очень нежная внутри. В семье мы его готовим часто, такая картошечка нравится всем членам семьи. Гарнир простой, но очень вкусный, он подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день!

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Сыр твердый — 20 г
Паприка сладкая (0,5 чайной ложки)
Чеснок (сушеный, 0,5 чайной ложки)
Смесь перцев
Соль
Масло оливковое (можно растительное)
Укроп (можно использовать любую зелень) — 1 пуч.

Приготовление

Нарезаем картофель крупными кубиками, заливаем его холодной водой, промываем и сливаем воду. Разогреваем сковородку, добавив растительное или оливковое масло, обжариваем картофель до золотистой корочки, примерно 25-30 минут, изредка помешивая. В конце жарки посолить, поперчить, добавить паприку и сушеный чеснок. Перемешать. Переложить картофель в форму для запекания, посыпать сверху натертым сыром и поместить в духовку или микроволновку до расплавления сыра (я поместила в микроволновку на минуту). Сверху посыпать зеленью. Сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

Картофель "Золотая корочка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/