Фрикадельки «Горацио»

Автор: Демурия

Описание: Вкусные, ароматные, сочные фрикадельки в помидорно-сметанном соусе. Простой и не хлопотный рецепт. Угощайтесь!

Ингредиенты

Фарш мясной (Свино-говяжий) — 600 г
Чеснок — 1 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Специи (По вкусу: соль, молотый перец)
Шафран — 1 щепот.
Имбирь (Молотый) — 0.5 ч. л.
Вода — 1 стак.
Сметана (С горкой) — 1 ст. л.
Помидор — 1 шт

Приготовление

К фаршу добавить соль ( у меня сванская), молотый перец и чеснок пропущенный через пресс. Лук натереть на крупной тёрке. Всыпать шафран и имбирь. Тщательно вымесить фарш.

В посуду для запекания выложить сметану, щепотку соли и помидор, натёртый на крупной тёрке. Влить воду и размешать соус. Сформировать фрикадельки и выложить в соус. Отправить в духовку на 20—30 минут при 190 гр.

Приятного аппетита!!!

Фрикадельки «Горацио» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/