Салат «Пачита»

Автор: Демурия

Описание: Вкусный, сытный салат с баклажанами и овощами. В меру пикантный, интересный. Угощайтесь.

Ингредиенты

Баклажан — 2 шт
Помидор (Средних) — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Укроп — 0.5 пуч.
Огурец маринованный — 3 шт
Оливки зеленые — 15 шт
Специи (По вкусу: соль, молотый перец)

Приготовление

Баклажаны нарезать дольками или полу слайсами. Обжарить в растительном масле. Готовые баклажаны выложить на бумажные полотенца, чтобы лишнее масло стекло. Помидоры нарезать дольками, перец соломкой. Маринованы огурчики нарезать маленьким кубиком. Выложить к салату остывшие баклажаны.

Чеснок пропустить через пресс, зелень нашинковать. Оливки нарезать кружочками. Добавить соль, перец, масло. Салат перемешать.

Приятного аппетита!!!

Салат «Пачита» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/