Напиток "Оргочор"

Автор: Азита Хелениус

Описание: Напиток назван по названию села в Иссык-Кульской области Кыргызстана. Это древний кыргызский напиток. Популярен наряду с кумысом, чалапом и бозо. Хоть этот напиток и делается отлично от остальных соков, и больше похож на крюшон, в Кыргызстане он зовётся соком.

Ингредиенты

Абрикос — 3 кг
Лимон — 3 шт
Апельсин — 5 шт
Сахар — 3 кг
Вода — 1 л

Приготовление

Абрикосы, лимоны и апельсины (цитрусы со шкурой) перекрутить, добавить сахар, вложить в судочки и в морозильную камеру. Развести холодной кипячёной водой. Если развести с газировкой, получится напиток, очень похожий на Фанту.

Напиток "Оргочор" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/