Заливной пирог с капустой

Автор: Karimovi

Описание: Мягкий и очень нежный заливной пирог с капустой, готовится очень просто, на скорую руку. Идеально для перекуса и на завтрак, если останется)). Данный рецепт без майонеза в составе.

Ингредиенты

Сметана — 6 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 10 ст. л.
Разрыхлитель теста — 10 г
Соль
Сахар — 1 ч. л.
Морковь — 1 шт
Капуста белокочанная — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное

Приготовление

Лук нарезать дольками, морковь натереть на крупной терке. Нашинковать капусту

На небольшом количестве масла пережарить в течение 5 минут лук и морковь. Затем добавить капусту, посолить и готовить до полуготовности

Пока капуста тушится, можно приготовить тесто. Для этого: К сметане добавить соль, сахар и 3 столовые ложки муки, все тщательно перемешать

Добавить яйца и разрыхлитель, взбить. Затем добавлять оставшуюся муку по 2-3 ложки и следить за густотой теста.

Форму смазать маслом и вылить половину теста, сверху положить начинку и залить оставшимся тестом. Равномерно распределить, чтобы начинка осталась снизу. Запекать 30 мин при 200*С

У вас может уйти больше или меньше муки нежели в рецепте. Это зависит от горки на ложке, густоты сметаны. Поэтому для ориентира: тесто должно получится, как на оладьи

Заливной пирог с капустой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/