Описание: Очень простой, вкусный рецепт картофеля с тефтельками в сливочной заливке.
Ингредиенты
Картофель
(крупной)
— 5 шт
Фарш мясной
— 500 г
Шампиньоны
— 150 г
Сыр твердый
— 100 г
Сливки
— 350 мл
Вода
— 50 мл
Паприка сладкая
— 1 ч. л.
Зелень
(сушёная (1 ч.л. укроп, 1ч.л розмарин))
— 1 ч. л.
Соль
Перец черный
Приготовление
1. Картофель очищаем и нарезаем кружочками примерно 1-1,5 мм.
2. Готовим фарш я пропускала 250 гр. куриной грудке и 300 гр. свинины. (фарш может быть любой)
3. Сыр натираем на крупной тёрке.
4. Грибы моем, у меня шампиньоны я их не нарезаю.
5. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем нарезанный картофель на дно формы и покроям.
6. Формируем из фарша фрикадельки и укладываем на картофель.
7. Оставшимся картофелем перекладываем фрикадельки, а затем укладываем грибы в произвольном порядке.
8. Сливки (любой жирности) смешиваем с паприкой, розмарином, сушёным укропом, солью, перцем и водой перемешиваем и заливаем картофель с фрикадельками.
9. Духовку разогреваем до 200 гр. и выпекаем картофель с фрикадельками примерно 30 мин., за 10 минут до готовности посыпаем натёртым сыром и отправляем в духовку до готовности.
Картофель готов всем приятного аппетита!
Картофель с фрикадельками в духовке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Очень простой, вкусный рецепт картофеля с тефтельками в сливочной заливке.
