Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: lakshmi-777
Описание: Совсем скоро день Влюблённых и я предлагаю приготовить потрясающе вкусный десерт - сливочно-шоколадный мусс. Десерт очень понравится любителям шоколада и отлично подойдёт для романтического вечера.В миску опустить желтки и добавить к ним сахар. Параллельно на водяной бане растопить шоколад. |
Взбивать желтки с сахаром венчиком, пока они посветлеют. Добавить в эту смесь коньяк. Ставим смесь на водяную баню и продолжаем взбивать. |
Далее добавляем остывший шоколад и продолжаем взбивать смесь на водяной бане. |
Отдельно в блендере взбиваем сливки. |
Соединяем две массы шоколадную и сливочную, перемешиваем лопаткой. |
Разливаем мусс в креманки и убираем в холодильник для застывания на 2-3 часа. |